Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Гипохолестериновая диета меню на неделю

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин: список продуктов и рецепты

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Узнать больше…

По данным ВОЗ наиболее частой причиной смертности среди населения являются сердечно-сосудистые заболевания. А ведущий фактор, приводящий к летальному исходу – это повышенный уровень холестерина в крови.

Причем гиперхолестеринемия чаще диагностируется у мужчин. В молодом возрасте излишки жирного спирта, получаемые из малополезных продуктов, не сильно вредят здоровья, так как крепкий организм может самостоятельно регулировать уровень ЛПНП и ЛПВП.

Но в процессе старения, когда организм изнашивается, нарушается работа сердца и сосудов. Причем состояние усугубляется малоактивным образом жизни, вредными привычками и неправильным питанием.

Поэтому мужчинам, особенно тем, у кого имеется сахарный диабет, следует тщательно следить за своим рационом. А при завышенном уровне холестерина обязательно нужно придерживаться диеты, благодаря которой можно добиться снижения показателей ЛПНП на 10-15%.

Норма холестерина и причины его повышения

Холестерол необходим организму для осуществления многих процессов. С его помощью обновляется кровеносная система, нормализуется гормональный фон.

Мужчинам это вещество нужно для выработки тестостерона. Но если холестериновый показатель будет слишком завышен ухудшится кровоток, а на артериях образуются атеросклеротические бляшки. Все это негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

У мужчин основная причина повышения холестерола – это злоупотребление жирной пищей животного происхождения. Также накоплению вредного вещества в организме способствуют пагубные привычки, такие как табакокурение и злоупотреблением алкоголем.

Другие факторы, способные увеличивать вредный холестерин в крови:

  1. неактивный образ жизни;
  2. хроническая гипергликемия;
  3. гипотиреоз;
  4. ожирение;
  5. застой желчи в печени;
  6. вирусные инфекции;
  7. гипертония;
  8. чрезмерная или недостаточная секреция некоторых гормонов.

Норма холестерина в крови у мужчин зависит от возраста. Так, до 20 лет приемлемыми показателями считаются 2,93-5,1 ммоль/л, до 40 лет – 3.16-6.99 ммоль/л.

В пятьдесят лет допустимое количество жирного спирта колеблется в пределах 4.09-7.17 ммоль/л, а у людей старше 60 – 3.91-7.17 ммоль/л.

Особенности гипохолестериновой диеты

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин подразумевает употребление в пищу продуктов, содержащих минимальное количество животных жиров. Гипохолестериновая диета назначается пациентам, у которых показатели холестерола превышают 200 мг/дл.

Правильного рациона необходимо придерживаться не меньше шести месяцев. Если после диетотерапии концентрация жирного спирта в крови не уменьшится, то назначается прием лекарственных препаратов.

Диета при повышенном холестерине у мужчин основывается на ежедневном потреблении пищи, богатой растительной клетчаткой, витаминами, белками и липотропными веществами. Основа меню – это крупы, фрукты и овощи. Мясо можно кушать не более трех раз в неделю. Причем для приготовления блюд следует использовать диетические сорта, которые надо тушить, варить или запекать.

Также мужчинам полезно ест запеченную рыбу. Из напитков предпочтение стоит отдать зеленому чают и натуральным соком.

Другие важные принципы диетического питания при гиперхолестеринемии:

  • Прием пищи осуществляется небольшими порциями каждые 2-3 часа.
  • В день разрешается употреблять до 300 мг холестерина.
  • Количество жиров в сутки – 30%, из которых всего 10% могут быть животного происхождения.
  • Калорийность рациона подбирается индивидуально, исходя из возраста и уровня физической нагрузки.
  • Необходимо огранить потребление соли до 5-10 г в сутки.

Запрещенные и разрешенные продукты

При повышенном холестерине важно отказаться от ряда продуктов, регулярное употребление которых приводит к закупорке сосудов. Так, мужчинам врач может запретить есть жирные виды мяса и птицы (баранина, свинина, гусь, утка). Особенно много холестерола содержится в животном жире, шкурах и субпродуктах, таких как мозги, почки, печень.

При гиперхолестеринемии противопоказано цельное молоко и продукты из него, включая сливки и масло. Повысить количество ЛПНП могут яичные желтки, майонез, маргарин, колбасные изделия.

Несмотря на полезность рыбы, врачи могут запрещать употреблять в пищу некоторые жирные сорта рыбы. Поэтому скумбрия, карп, сардины, лещ, креветки, угорь и, особенно рыбная икра, при гиперхолестеринемии противопоказаны.

Мужчинам, придерживающимся диеты, придется отказаться от фаст-фуда, копченостей, солений и большинства кондитерских изделий. Не рекомендовано употребление кофейных и сладких газированных напитков.

Следующие продукты при повышенном холестерине можно употреблять на постоянной основе:

  1. цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, неочищенный рис, овес, отруби, пророщенные зерна пшеницы);
  2. практически все виды орехов и семян;
  3. овощи (капуста, баклажан, томаты, чеснок, огурец, свекла, редис, лук);
  4. нежирные сорта мяса (куриное, индюшиное филе, кролик, телятина);
  5. фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоко, клюква, виноград, абрикос, авокадо, инжир);
  6. грибы (вешенки);
  7. рыба и морепродукты (моллюски, форель, тунец, хек, минтай, горбуша);
  8. зелень;
  9. бобовые;
  10. нежирная кисломолочная продукция.

Примерный рацион на неделю

У большинства мужчин слово диета ассоциируется с регулярным употреблением невкусных однообразных блюд. Но ежедневный стол может быть не только полезным, но вкусным и разным.

В начале придерживаться правильного питания будет не просто. Но постепенно организм привыкнет, а шестиразовое питание позволит не ощущать чувства голода.

Преимущество диетотерапии при повышенном холестероле в том, что она не только нормализует липидный обмен, но улучшает работу всех систем и органов. В результате восстанавливается гормональный баланс, повышается функционирование органов ЖКТ, а сердце и сосуды становятся более сильными и выносливыми.

Составить меню при повышенном холестерине у мужчин просто. Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

Завтрак Ланч Обед Перекус Ужин
Понедельник Сырники и свежевыжатый сок Грейпфрут Вареный картофель, суп с нежирным мясом и овощами, компот из сухофруктов Гроздь винограда Творожная запеканка с сухофруктами
Вторник Овсянка на воде, зеленое яблоко Обезжиренный йогурт Постный борщ с фасолью и рыбой, хлеб с отрубями Несколько ягод шиповника Рис с овощами и отварной индейской
Среда Нежирный творог с изюмом, чай Абрикосы Отварной рис, куриная грудка, салат из вареной свеклы, заправленный сметаной (10%) Сухофрукты Постный суп с нежирной сметаной
Четверг Омлет из белков на молоке (1%), овощи Простокваша Запеченная телятина, овощи-гриль Запеченные яблоки с медом, творогом и изюмом Овощное рагу, нежирный твердый сыр
Пятница Тост из цельнозернового хлеба с медом, зеленый чай Запеченное яблоко Суп с чечевицей, цельнозерновой хлеб Фруктово-ягодное желе Рыба на пару, тушеная капуста с болгарским перцем и морковью
Суббота Гречневая каша с обезжиренным молоком, цельнозерновой тост Немного галетного печенья и чай Паровые котлеты из говядины, макароны из твердых сортов пшеницы Стакан однопроцентного кефира Пюре из зеленого горошка, запеченная рыба
Воскресенье Бутерброд из ржаного хлеба с фруктовым джемом, травяной чай Любой натуральный сок Стейк из красной рыбы, стручковая фасоль и цветная капуста Мандарины Крем-суп из тыквы, моркови и цуккини, немного творога

Чтобы уровень холестерина не поднимался высоко, диетотерапию следует дополнить занятиями спортом и ежедневными пешими прогулками. Также следует пить достаточное количество воды (не менее 1.5 л в день) и стараться избегать стрессов.

Как питаться при повышенном уровне холестерина рассказано в видео в этой статье.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий