Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Омега 3 от холестерина

Обзор диеты для снижения холестерина

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин – это жироподобное вещество, которое участвует в росте и развитие клеток, в гормональном и липидном обмене. 80% вещества синтезируются клетками печени, остальные 20 поступают с продуктами питания. Соблюдение правил диетического питания позволяет снизить показатель на 10-16%. Если же пересмотр ежедневного меню не даёт эффективных результатов, то пациенту придется применять лекарственные препараты на протяжении всей оставшейся жизни.

Показания и противопоказания

Холестерин подразделяют на два вида:

  1. Полезный или липопротеид высокой плотности, из которого состоят клеточные оболочки, препятствует проникновению в организм вредных веществ.
  2. Вредный или липопротеид низкой плотности, который приводит к откладке холестериновых бляшек.

Из вышеописанного становится понятно, что при диагностике заболевания атеросклероз не стоит сразу исключать полностью продукты, которые содержат жиры.

Вредным показателем является не только высокое содержание липидов, но и их полное отсутствие.

Нужно пересмотреть ежедневное меню в следующих случаях:

  1. При атеросклерозе.
  2. При патологиях сердечно сосудистой системы.
  3. При высоком давлении.
  4. При лишнем весе.
  5. При гиподинамии и так далее.

Только врач может дать свои рекомендации по борьбе с атеросклеротическими бляшками.

Суть

Диета — это важный этап в лечении атеросклероза. Ежедневное меню содержит в среднем 250 мг холестерина. Этого количества вполне достаточно для нормальной работы печени. Если же уровень липида повышен, то на сосудах начинают откладываться холестериновые бляшки, что ведет к сужению просвета артерий, вен или к полной их закупорке. Для уменьшения содержания липидов можно достичь пересмотром ежедневного меню.

Рассмотрим, как влияет на организм правильное питание:

  1. Помогает работе сердечно-сосудистой системы.
  2. Восстанавливает обмен веществ.
  3. Снижает липопротеиды низкой плотности или вредный холестерин практически на 15%.
  4. Снижает риск отложения атеросклеротических бляшек.
  5. Снижает риск развития осложнений, которые могут привести к инвалидности или смерти.
  6. Увеличивает продолжительность жизни пациентов с явным нарушением функции липидного обмена.

Соблюдение правил лечебного питания помогает добиться снижения показателя ЛПНП, укрепить иммунную систему и общее здоровье.

Посмотрите видео на эту тему

Правила

Для снижения холестерина существует специальное диетическое питание. Диета помогает не только в качестве лечения, но и подходит для профилактики. Целью диеты является улучшение жирового обмена и снижения лишнего веса. Рассмотрим основные правила, которые должен соблюдать пациент:

  1. Снизить потребление сахара.
  2. Исключить жирную и жареную пищу.
  3. Заменить жиры животного происхождения на растительные.
  4. Отдать предпочтение рыбе речных, морских сортов.
  5. Снизить потребление мяса.
  6. Перед приготовлением курицы, индейки и других продуктов требуется снять кожицу.
  7. Основой ежедневного меню должны стать овощи и фрукты.
  8. Использовать каши.
  9. Исключить алкоголь и соль.
  10. Есть небольшими порциями, но часто.
  11. Пить достаточное количество жидкости.

Снижая потребление жиров животного происхождения, пациент может снизить показатель липопротеида низкой плотности на 10-15%.

Продукты

Все продукты при диете можно подразделить на несколько видов:

  1. Разрешенные.
  2. Запрещенные.
  3. Продукты, которые снижают содержание липопротеидов низкой плотности.

При правильно подобранной пище, человек может добиться снижение уровня ЛПНП без использования медикаментозных препаратов.

Разрешенная пища

Продукты, которые используются при диете должны содержать растительные жиры. Пациенту требуется обогатить рацион рыбой, содержащей Омега 3 жирные кислоты и витамин Д. Большое количество растворимой клетчатки содержится в злаках. Свежие овощи и фрукты содержат антиоксиданты, которые помогают укрепить артерии и вены.

Рассмотрим список допустимых продуктов:

  • Хлеб грубого помола, сухарики.
  • Растительное масло: подсолнечное, оливковое, пальмовое.
  • Овощи-фрукты: авокадо, апельсин, яблоко, лимон, груша и другие.
  • Нежирное мясо и птица: индейка, кролик, курица, телятина.
  • Морепродукты.
  • Рыба речных и морских сортов: вобла, камбала, мокрель, минтай, судак, щука.
  • Бобы, фасоль.
  • Орехи: кедровые, грецкие, арахис.
  • Лук и чеснок.
  • Овсянка.
  • Злаковые каши.
  • Соки.
  • Зелёный чай, некрепкий кофе, морсы, компоты.

Запрещенная пища

Человеку придётся отказаться от продуктов питания, которые содержат в огромном количестве жиры животного происхождения. Также придётся свести до минимума потребление углеводов, которые усваиваются организмом и трансформируются жирами. Нельзя использовать спиртные напитки, так как они возбуждают сосуды и нервную систему. Продукты должны быть варенными или приготовленными на пару. Ни в коем случае нельзя жарить пищу, так как в процессе жарки образуются канцерогены, которые способствуют образованию ЛПНП.

Овощи рекомендуется варить, так как сырые продукты приводят к метеоризму.

Рассмотрим подробнее список запрещенной пищи:

  • Сдобные изделия.
  • Кисломолочные продукты высокой жирности.
  • Яйца.
  • Жирные сорта мяса и птицы: баранина, гусь, свинина, говядина.
  • Жирные сорта рыбы, икра: килька, осетр, палтус, сардина, сельдь, скумбрия.
  • Консервы, маринады.
  • Сало, маргарин и другие твердые жиры.
  • Кальмары.
  • Креветки.
  • Кофе.
  • Жареные продукты.
  • Сладости.

Список продуктов, которые помогут при атеросклерозе огромен.

Люди могут полноценно питаться, не испытывая чувство голода.

Меню на 7 дней

Питание должно быть не только полезным, но и сбалансированным. Существует огромный выбор продуктов, которые разрешены к использованию. Чтобы человеку было проще ориентироваться, рассмотрим примерное меню на 7 дней.

Завтрак

Рассмотрим несколько вариантов завтрака при антихолестериновой диете:

  1. Хлебец, который можно смазать медом для вкуса и зелёный чай.
  2. Яичница из белка, сок.
  3. Отварная фасоль с хлебом твердых сортов, стакан сока.
  4. Овсяные хлопья, для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного клюквенного сиропа.
  5. Обезжиренный творог, тушеное яблоко, зелёный чай.
  6. Обезжиренный творог, хлебец с медом и стакан сока.
  7. Овсянка, белок яйца, некрепкий кофе.

Обед

Обед должен быть насыщенным, утолять все потребности человека. Рассмотрим примерное меню на 7 дней:

  1. Отварная курица и индейка, овощной салатик, чай.
  2. Овощной суп, отварная телятина, салат из капусты, кусочек хлеба.
  3. Отварной рис с нежирным кусочком курицы, йогурт, диетический салат.
  4. Тушеный картофель с индейкой, капустный салат.
  5. Отварные спагетти с грибами и овощами, салат из свежих овощей.
  6. Рыба, приготовленная на пару, салат из капусты, хлеб.
  7. Овощной суп, гречневые котлеты, зелёный чай.
  8. Рагу из овощей, нежирный йогурт стакан сока.

Ужин

Ужин должен быть легким, не перегружать желудок человека.

Последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.

На ужин можно следующие блюда:

  1. Тушёное яблоко, йогурт и хлебец.
  2. Индейка, приготовленная на пару, в качестве гарнира можно использовать овощной салатик.
  3. Овощные голубцы, стакан сока.
  4. Коричневый рис с курицей, приготовленный без кожицы, салат из капусты.
  5. Рыба, приготовленная на пару с овощами.
  6. Овощи гриль, фруктовый салат.
  7. Вареная фасоль, овсянка, тушёное яблоко и кефир.

Если человек не может выдержать целый день без еды, можно съесть в качестве перекуса любой фрукт.

Высокое содержание холестерина – это беда 21 века. Для нормализации показателей пациенту требуется пересмотреть рацион питания. Стоит помнить, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Разнообразные продукты позволяют добиться эффективных результатов уже за две-три недели.

Использование льняного масла при холестерине

Заболевания сердечно-сосудистой системы развиваются в основном на фоне атеросклероза, которому способствует повышенный уровень холестерина в крови. Учеными было доказано, что льняное масло, благодаря своему ценному составу, снижает холестерин, излишки которого забивают сосуды, затрудняя кровообращение  в организме, необходимое, в частности, для деятельности мозга и сердца.

Масло семени льна нормализует вязкость крови, возвращает эластичность сосудам, а также повышает женское и мужское здоровье, улучшает внешний вид кожи, борется с ее проблемами, восстанавливает обмен веществ.

Состав продукта

Льняное масло содержит витамины  А, В6, В12, С, Е, F, К, минералы (преимущественно – фосфор) и самое ценное – полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые не могут образовываться в организме и поступают в него с пищей.

ПНЖК имеют распространенное название омега-3 и омега-6, оказывают непосредственное действие на вывод из крови лишнего холестерина, поддерживают проницаемость клеток для получения необходимых питательных веществ.

Наиболее важной для организма человека является альфа-линоленовая кислота, которая необходима для деятельности головного мозга, сосредоточенности внимания, скорости мышления и занимает в составе льняного масла в среднем 60%. Данная кислота участвует в образовании кислот омега-3: докозогексоеновой и эйкозопентаеновой.

В масле семени льна также содержатся линолевая (20% от общего состава), олеиновая, пальмитиновая, стеариновая кислоты, относящиеся к незаменимым ПНЖК.

Свойства масла

Главным в льняном масле является его способность снижать плохой холестерин, не ущемляя качества и непрерывности процессов обмена и синтеза веществ. Масло можно принимать длительное время, чередуя  с другими продуктами и травами, выводящими излишки холестерина: фасолью, сельдереем, цветками липы, корнем одуванчика, а также оливковым, соевым, кунжутным маслом.

Сопутствующим свойством льняного масла можно назвать нормализацию глюкозы в крови, которая накапливается при повышенном холестерине. Свертываемость и вязкость крови снижается, тем самым создаются благоприятные условия для предотвращения развития тромбов.

Сосуды приобретают эластичность и противостоят повышению давления при гипертонии. С регулярным употреблением льняного масла растет иммунитет, укрепляются стенки сосудов, снижается их воспаление.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Указанные улучшения   в организме препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта миокарда, гипертонии, ишемии,  уменьшают риск возникновения инсульта. По ценности состава льняное масло превосходит все остальные растительные масла, а количество ПНЖК вдвое выше, чем в рыбьем жире.

Особенности

В человеческом организме должна соблюдаться пропорциональность омега-6 и омега-3 кислот, как 4:1. Специфическим достоинством масла для снижения холестерина считается наличие необходимого количества омега-3, которое встречается еще только в рыбьем жире, но в гораздо меньшем количестве.

Употребление льняного масла снижает скорость всасывания лекарств, биодобавок, витаминов, поэтому не рекомендуется одновременно проводить терапию маслом и медикаментами.

При диабете и шизофрении альфа-линоленовая кислота (омега-3), содержащаяся в масле семени льна, не усваивается организмом. В связи с этим пациентам с вышеуказанными диагнозами врачи рекомендуют активное употребление жирной и полужирной морской рыбы.

Введение в меню рыбы также показано больным, страдающим онкологическим заболеванием предстательной железы, поскольку альфа-линоленовая кислота участвует в развитии этой болезни.

Основные противопоказания

Льняное масло нельзя принимать:

  • детям, не достигшим 16-ти лет;
  • беременным в связи с содержанием в масле вещества, схожего с женским гормоном, переизбыток которого может вызвать отторжение плода из организма;
  • при низкой свертываемости крови, так как лен способствует разжижению крови;
  • одновременно с антикоагулянтами, поскольку они направлены на снижение свертываемости крови;
  • при употреблении препаратов, уменьшающих сахар в крови,  в связи со способностью омега-3 кислот повышать уровень сахара;
  • если существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом (например, диарея), поджелудочной железой (панкреатит), желчным пузырем (холецистит), маткой (доброкачественная опухоль – фиброма, патологическое образование – кисты на яичниках, или поликистоз);
  • при повышенной кислотности желудка.

Где приобрести и как хранить

Для полной надежности льняное масло нужно покупать только в аптеке. Выбирать масло следует в бутылках с узким горлом из темного стекла  и хранить дома в прохладном месте при температуре не выше 20-23 С. Лучше отвести место маслу в шкафчике с плотно прилегающими дверцами.

При неправильном хранении льняное масло быстро портится, покрываясь под воздействием кислорода плотной прозрачной пленкой. В тепле масло разрушает свои полезные свойства, а при долгом нагреве становится огнеопасным.

Неиспорченный продукт не имеет включений, абсолютно прозрачен, желто-коричневого или карамельного цвета. Негодное к употреблению масло имеет горьковатый вкус, неприятный тяжеловатый запах.

Более полезно покупать масло нерафинированное, то есть холодного отжима, полученное без нагревания. Альтернативой бутылочному льняному маслу является масло в капсулах, которое не подчеркивает специфический вкус и запах продукта. И конечно, нельзя употреблять масло если истек срок годности, который равен одному году  в запечатанном состоянии. Когда продукт начинают использовать, то в течение месяца он будет пригоден при условии правильного хранения.

Как принимать

Регулярность и правильность приема льняного масла от холестерина имеет большое значение. Самым эффективным считается употребление утром натощак 1-2 столовых ложек за 40 минут до завтрака. Превышение дозы дает слабительный эффект.  Для профилактики длительность курса составляет  1 месяц, при лечении – 2-3 месяца.

Если нет возможности утром, то масло иногда можно выпить  вечером через 20-30 минут после ужина. Людям, которые не переносят вкус льняного масла, рекомендуется заправлять им салаты, каши, негорячие блюда.

Желаемый результат достигается через несколько недель, поэтому следует проявить терпение.

Повышенный холестерин сопутствует больным атеросклерозом, гипертонией, ожирением, сердечными заболеваниями. При атеросклерозе масло принимают два раза в день  в течение одного-полутора месяцев. Через три  недели лечение повторяют.

Гипертоникам при давлении не выше 150 на 90 рекомендуется прием льняного масла один раз  в день за час до еды предпочтительно днем или вечером. Доза составляет 1 столовую ложку.

Людям, страдающим заболеваниями сердца, прописывают прием масла по 2 раза в день (утром и вечером). Аналогичную терапию можно проводить для улучшения состояния кожи и волос.

Для избавления от ожирения назначают несколько курсов в год, так как льняное масло выведет не только холестерин, но и лишний жир, как говорилось выше.

По утверждению медиков и народных целителей, одна ложка масла для снижения холестерина является эффективной дополнительной помощью при восстановлении здоровья.

Напишите первый комментарий

Холестерин и рыбий жир

Снижает ли повышенный уровень холестерина рыбий жир? Бытует мнение, что ежедневное употребление 10 граммов данного вещества чуть ли не в 5 раз снижает вероятность развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. И именно благодаря нормализации холестерина низкой плотности. Это ведь из-за его избытка в сосудах образовываются тромбы, бляшки, ухудшается тонус кровеносной системы в целом. Так как же рыбий жир действует на организм? Действительно ли с его помощью можно нормализовать уровень ЛПНП-холестерина?

Рыбий жир в капсулах

Краткий обзор состава рыбьего жира

Итак, рыбный жир состоит из:

  • витамина А;
  • витамина D;
  • полиненасыщенных жирных кислот омега-3;
  • кальция;
  • йода;
  • железа;
  • магния.

Что из этого благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы? Во-первых, витамин А (ретинол). Он же необходим для нормального усваивания питательных микроэлементов, в частности, кальция. Витамин D необходим для роста костной ткани. Его нехватка может спровоцировать такие тяжкие заболевания, как рахит (именно поэтому витамин в форме капель обязательно назначается детям до 1 года).

Но самый главный компонент рыбьего жира – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Именно данное вещество способно регулировать концентрацию холестерина. Причем, уровень ЛПВП (полезного холестерина) при этом увеличивается, а ЛПНП – снижается. Вместе с этим в крови отмечается повышение уровне С-реактивного белка (обозначается как CRP), которым и регулируется выработка холестерина в печени.

Американской ассоциацией кардиологов информация о влиянии рыбьего жира на концентрацию холестерина подтверждается. Согласно опубликованному отчету, ежедневное употребление 1000 миллиграмм ДГК и ЭПК (производные полиненасыщенных жирных кислот омега-3) обеспечивает примерно 82% защиту от развития любых болезней сердечно-сосудистой системы. Следует учитывать, что речь идет именно о профилактике, то есть, если прием осуществляется ещё до возникновения хронических заболеваний.

Как правильно принимать рыбий жир?

Сколько рыбьего жира нужно принимать, чтобы быстро нормализовать в крови уровень холестерина? Терапевтическая доза составляет от 2 до 4 грамм в сутки. Больше принимать не следует, так как чрезмерное снижение уровня ЛПНП также может навредить, ведь при этом нарушается нормальный процесс регенерации новых клеток (холестерин в расщепленном виде входит в состав клеточных мембран, что совсем недавно удалось выяснить ученым).

Рыбий жир в баночке

А если рыбий жир способствует снижению холестерина, то поможет ли он в лечении хронических болезней кровеносной системы? Если речь идет об ухудшении кровотока ввиду снижения тонуса сосудов, то да. Но если сбой в работе возникает на фоне невралгического расстройства (то есть, когда мозг по какой-то причине неправильно управляет работой сердца), то вряд ли. Каждый случай рассматривается индивидуально, с учетом физиологии того или иного пациента.

Сколько холестерина содержится в рыбьем жире? ЛПНП там отсутствует, а вот ЛПВП – 85%. Нужно учитывать, что такой жир относится не к растительным, а к животным. Но при этом высокий уровень холестерина никоим образом не навредит больному, так как он легко расщепляется на ненасыщенные кислоты и впоследствии усваивается организмом.

А в качестве профилактики при повышенном холестерине без сопроводительных симптомов расстройства сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать по 1-1,5 грамма рыбьего жира ежедневно. Это обеспечит организм необходимым количеством С-реактивного белка и омега-3. Таким образом в течение 1 месяца удастся снизить концентрацию холестерина примерно на 0,2 ммоль/литр.

Как правильно принимать жир? Удобней всего – в форме сублимированных капсул. Такие продаются в аптеке и стоят достаточно дешево. Размер одной капсулы составляет примерно 0,5 грамм. Соответственно, 2-3 приемов будет достаточно. Принимать рыбий жир лучше до еды, так как полиненасыщенные кислоты легко расщепляются длительным воздействием желудочного сока.

Побочные эффекты от приема рыбьего жира

Невзирая на то, что рыбий жир уменьшает концентрацию холестерина низкой плотности, его чрезмерное употребление действительно может навредить здоровью. По большей части это связано с чрезмерно высокой дозировкой витамина А. Как ни странно, но это опасно для организма! Особенно если речь идет о беременных девушках. Если у них будет обнаружена завышенная концентрация витамина А, то это приведет к развитию пороков в кровеносной системе будущего ребенка (чаще всего сказывается именно на сердце).

А ещё рыбий жир увеличивает концентрацию некоторых групп гормонов, также может негативно сказаться на течение беременности. Ученые также отмечают тот факт, что витамин А в избытке приводит к прогрессированию заболеваний невралгического порядка. То есть, к примеру, если ранее у больного был инсульт, то ему рыбий жир можно принимать, но строго соблюдая рекомендуемую дозировку. На этот счет следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, а также сдать анализы на определение концентрации холестерина в крови (как ЛПНП, так и ЛПВП) и ретинола. Если в будущем будет заметно повышение уровня витамина А, то следует отказаться от дальнейшего использования рыбьего жира.

Итого, рыбий жир действительно нормализует концентрацию вредного холестерина в организме. Но принимать его без прямой рекомендации лечащего врача не стоит. И предварительно желательно сдать анализы крови, чтобы иметь возможность отслеживать изменение нормы. Рыбий жир более эффективен как профилактическое средство, а не в лечении уже хронических болезней сердечно-сосудистой системы.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий