Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Диета при повышенном холестерине у женщин

Уровень холестерина в крови

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин относится к жирным спиртам и в чистом виде представляет собой кристаллическое вещество белого цвета без запаха и вкуса, которое не растворяется в воде. Большая его часть производится в организме (около 80%), остальное количество (20%) поступает с пищей.

Это жироподобное вещество – важная составляющая всех клеток человека, без него нормальная работа организма не представляется возможной.

Холестерин выполняет следующие функции:

  • производит половые (тестостерон, прогестерон, эстроген) и стероидные (альдостерон, кортизол) гормоны;
  • делает прочными клеточные мембраны, обеспечивает упругость и регуляцию проницаемости стенок сосудов в разных условиях;
  • синтезирует жирные кислоты и витамин Д;
  • отвечает за баланс нервных реакций.

В чистом виде он не может переноситься с кровью, поскольку не растворяется в воде. Поэтому холестерин в крови связывается с липопротеинами, которые могут быть низкой и высокой плотности, что зависит от соотношения жиров и белков.

Липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, называют вредным холестерином, именно их высокое содержание в крови приводит к образованию бляшек на стенках сосудов.

Липопротеиды высокой плотности, или ЛПВП, считаются хорошим холестерином. Они помогают избавляться от вредного холестерина, поэтому чем выше их содержание, тем лучше. При низком уровне ЛПВП высок риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Причины повышения

Почему повышается холестерин? В большинстве случаев высокий уровень холестерина в крови обусловлен неправильным образом жизни и нездоровыми привычками. Основные причины следующие:

  • Злоупотребление жирной пищей, недостаточное включение в рацион свежих овощей и фруктов.
  • Малоподвижный образ жизни.
  • Постоянные стрессы.
  • Вредные привычки: алкоголь, курение.
  • Ожирение.

Плохой и хороший холестерин

Кроме этого, в группе риска находятся следующие категории лиц:

  • имеющие наследственную предрасположенность;
  • мужчины;
  • пожилые люди;
  • женщины в период менопаузы.

В чем опасность высокого холестерина?

Опасен так называемый плохой холестерин, который входит в состав ЛПНП. Именно он приводит к развитию атеросклероза, выпадая в осадок и образуя на стенках сосудов холестериновые бляшки. В связи с изменениями в сосудах развиваются различные сердечно-сосудистые заболевания, которые могут привести не только к инвалидности, но и к смерти. Среди них:

  • стенокардия;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • гипертония;
  • инфаркт миокарда;
  • нарушения кровообращения в мозге;
  • облитерирующий эндартериит.

Показания к анализу на холестерин

  1. Эндокринные патологии.
  2. Диагностика ишемии, атеросклероза, а также прогнозирование рисков.
  3. Заболевания печени и почек.
  4. Оценка эффективности терапии статинами.
  5. Скрининг нарушений липидного обмена.

Как сдают кровь?

Определение уровня холестерина происходит во время биохимического анализа крови. Откуда берут кровь? Как правило, для определения общего уровня холестерина берут кровь из вены. За единицу изменения принимают обычно ммоль на литр крови.

Перед тем, как сдавать кровь на холестерин, нужно узнать правила во избежание недостоверного результата.

  1. Сдают кровь натощак утром, последний прием пищи не позднее, чем за 12-14 часов до анализа.
  2. От жирной пищи лучше отказаться за несколько дней до обследования.
  3. За сутки нельзя пить спиртные напитки.
  4. За час до процедуры придется отказаться от курения.
  5. Перед сдачей анализа можно пить простую воду.
  6. В течение суток до сдачи крови желательно не нервничать, избегать физических нагрузок.
  7. Врача нужно заранее предупредить о приеме каких-либо препаратов, которые могут повлиять на уровень холестерина. Это статины, НПВС, фибраты, гормоны, диуретики, витамины, гипотензивные средства и другие. Обычно прием перед анализом отменяют.

Норма

Норма общего холестерина в крови составляет 5,2 ммоль на литр. Если показатель находится в диапазоне от 5,2 до 6,5 ммоль на литр, речь идет о пограничных значениях. О повышенных значениях говорят, если уровень холестерина в крови более 6,5 ммоль.

ЛПВП в норме должен составлять от 0,7 до 2,2 ммоль на литр. ЛПНП – не выше 3,3 ммоль.

Показатели уровня холестерина могут меняться в течение жизни. С возрастом, как правило, они возрастают. Неодинаковый этот показатель у мужчин (2,2-4,8) и у женщин (1,9-4,5). В молодом и среднем возрасте он выше у мужчин, в более старшем возрасте (после 50 лет) – у женщин. Норма для детей – 2,9-5,2 ммоль.

Если уровень холестерина превысил норму, назначают развернутый анализ – липидограмму.

В каких случаях обнаруживают повышенный холестерин?

Высокая концентрация холестерина наблюдается при следующих состояниях и заболеваниях:

  • при ишемической болезни сердца;
  • злокачественной опухоли поджелудочной железы;
  • гиперлипидимии врожденной;
  • сахарном диабете;
  • ожирении;
  • алкоголизме;
  • болезнях почек;
  • гипотиреозе;
  • у беременных;
  • при злоупотреблении жирной пищей.

Питание при повышенном холестерине

В первую очередь нужно исключить из меню продукты, повышающие вредный холестерин. К ним относятся следующие:

  • мясо;
  • жирные молочные продукты;
  • морепродукты, рыба;
  • кондитерские изделия;
  • жареные блюда;
  • все жирное;
  • желтки куриных яиц.

Продукты, снижающие холестерин

Важно помнить, что низкий уровень хорошего холестерина приводит к развитию атеросклероза и закупорке сосудов. Полезный холестерин способствует очищению сосудов от атеросклеротических бляшек. Поэтому в пищу обязательно надо включать продукты, содержащие его. Правильная диета поможет уменьшить плохой холестерин и очистить кровь. Продукты, нормализующие его уровень, следующие:

  • оливковое масло на 18% снижает плохой холестерин (ЛПНП);
  • авокадо снижает общий на 8% и повышают полезный ЛПВП на 15%;
  • черника, клюква, малина, клубника, брусника, гранат, красный виноград, черноплодная рябина способствуют выработке ЛПВП и повышают его на 5 %;
  • рыбий жир лосося и сардин богат полезными жирными кислотами, это отличное средство для того, чтобы нормализовать уровень холестерина;
  • овсяные хлопья;
  • цельные зерна злаков;
  • бобовые;
  • соя;
  • семена льна;
  • белокочанная капуста;
  • чеснок;
  • укроп, салат, шпинат, петрушка, лук снижают плохой холестерин;
  • абрикосы, облепиха, курага, морковь, чернослив;
  • красные сорта вин;
  • хлеб грубого помола, хлеб с отрубями, овсяное печенье.

Примерное меню для снижения холестерина

Завтрак: рис коричневый отварной с маслом оливковым, кофе из ячменя, овсяное печенье.

Второй завтрак: ягоды или любой фрукт.

Обед: Суп из овощей без мяса, овощи с отварной рыбой, цельнозерновой пшеничный хлеб, любой свежий сок (овощной или фруктовый).

Полдник: салат морковный с оливковым маслом.

Ужин: постная отварная говядина с картофельным пюре, творог нежирный, зеленый чай, постное печенье.

На ночь: простокваша.

Как снижать народными средствами?

Лучше всего снижать холестерин с помощью диеты и методами народной медицины. Предлагается много эффективных средств, для приготовления которых потребуются доступные продукты и лекарственные растения.

Семя льна

Его можно приобрести в любой аптеке и сразу измельчить. Добавлять порошок в пищу. Льняное семя не только поможет снизить холестерин, но и улучшит работу ЖКТ, нормализует давление.

Овес

Стакан хлопьев овсяных залить литром кипятка в термосе. На следующее утро готовый отвар процедить, выпивать в течение дня. Ежедневно нужно готовить новый отвар.

Свекла

Для снижения холестерина готовится свекольный квас. Несколько штук овощей среднего размера очистить от кожуры и нарезать соломкой. Заполнить половину трехлитровой банки свеклой и залить до верха холодной кипяченой водой. Поставить емкость в прохладное место, пока не забродит. Как только брожение началось, квас можно пить.

Лимон, чеснок, хрен

Для приготовления потребуется всех ингредиентов по 250 граммов. Их нужно пропустить через мясорубку и залить водой кипяченой в количестве 750 граммов. Поместить в холодное место на сутки. Затем можно принимать столовую ложку за полчаса до еды утром и вечером. Смесь нужно заедать медом.

Травяной сбор

В равных количествах взять зверобой, семена укропа, мать-и-мачеху, сухие ягоды земляники, хвощ полевой, пустырник. Залить стаканом кипятка ч. ложку смеси и дать настояться в течение 20 минут. Пить по третьей части стакана, трижды в день примерно за 30 мин. до еды. Лечение продолжается один месяц.

Настойка из чеснока

Это одно их эффективнейших средств для борьбы с вредным холестерином. Одну головку чеснока нужно очистить, натереть на терке и залить водкой (1 литр). Емкость плотно закрыть, поставить в темный уголок и настаивать десять дней, ежедневно встряхивая. Когда настойка будет готова, процедить ее и поместить в холодильник. Пить по 15 капель ежедневно дважды в день.

Мед

При склонности к повышенному холестерину мед рекомендуется употреблять в пищу регулярно. Для очищения сосудов есть очень эффективное средство, для приготовления которого потребуется еще и корица. Смешать мед (2 ст. ложки) и корицу (3 ч. ложки), залить двумя стаканами теплой воды. Пить ежедневно по три раза.

Лечение медикаментами

Если коррекция питания и народные средства не помогли, лечить высокий холестерин необходимо лекарственными препаратами. Для этих целей применяют несколько типов медикаментов, среди которых:

  • статины;
  • фибраты;
  • средства для выведения желчной кислоты;
  • никотиновая кислота.

Во время приема этих препаратов для большей эффективности необходимо придерживаться диеты и здорового образа жизни.

Заключение

Следует помнить, что атеросклеротические бляшки начинает откладываться на стенках сосудов еще в молодости. Высокое содержание холестерина в крови – это риск смерти от болезней сердца и сосудов в трудоспособном возрасте. Чтобы избежать атеросклероза и его осложнений, нужно регулярно сдавать кровь на холестерин, следить за питанием и вести здоровый образ жизни. Если анализы крови показывают превышение нормы, необходимо его снижение и очищение сосудов. Следует помнить, что особенно опасно, если на фоне повышения плохого холестерина наблюдается низкий уровень хорошего. В этом случае важно снизить вредный и повысить полезный.

Питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 50 лет

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Основная часть холестерина продуцируется печенью, при правильном и сбалансированном питании количество этого жироподобного вещества остается в пределах нормы. При злоупотреблении вредной пищей отмечается резкий скачок показателей холестерина, ухудшение самочувствия.

Вред организму причиняет далеко не весь холестерин, а лишь легкие его соединения. Именно такие вещества имеют способность оседать на стенках кровеносных сосудов, вызывать образование атеросклеротических бляшек, препятствуя нормальной циркуляции крови.

Атеросклеротическая бляшка может отрываться, закупоривать сосуды, что становится причиной отмирания определенного внутреннего органа, так как к нему перестает поступать кислород. Когда патологический процесс возникает в сосудах и артериях, расположенных около сердца, у диабетика диагностируют инфаркт. Если кровь плохо проникает к головному мозгу, речь идет об инсульте.

Чаще всего названные проблемы возникают у женщин после возраста 50 лет, так как гормонов, регулирующих данный процесс, продуцируется все меньше и меньше. В результате неизбежно:

  • растут показатели холестерина;
  • нарушается самочувствие;
  • усугубляются симптомы имеющихся заболеваний.

Поэтому так важно, чтобы соблюдалась диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет.

Уже даже после 40 лет организм любой женщины претерпевает изменений гормонального фона, а после менопаузы вероятность инсульта, инфаркта на фоне сахарного диабета только растет. Медики настоятельно рекомендуют следить за питанием, предупреждая тем самым осложнения нарушения обменных процессов и рост уровня жироподобного вещества крови.

Главные правила диеты

Первый и основной закон диеты заключается в употреблении минимального количества животного жира, этот продукт является первопричиной повышенного холестерина в кровотоке.

В течение суток женщина вместе с пищей может употребить не более 400 мг холестерина, пациентки обязательно должны подсчитывать количество вещества в рационе.

На помощь приходят специальные таблицы, в них подробно расписано, сколько холестерина содержат сто граммов того или иного продукта. Поначалу это неудобно и непривычно, однако спустя некоторое время женщины учатся определять количество вещества просто на глаз.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Ограничить потребуется и количество мясных продуктов, в день съедают максимум 100 г мяса или рыбы, они должны быть низкой жирности. Животные жиры полезно заменять натуральными растительными маслами:

  1. льняное;
  2. оливковое;
  3. подсолнечное.

В них содержится много омега-3 и омега-6 жирных кислот, обогащающих организм ценными компонентами. Следует учитывать, что для жарки такие масла не подходят, их употребляют исключительно в свежем виде. Во время термической обработки растительного масла полезные вещества превращаются во вредные канцерогены.

Меню дополняют пищей, богатой клетчаткой, что еще больше сбивает уровень низкоплотного холестерина. Хорошо включать в рацион сырые фрукты, овощи, зелень и злаковые культуры. Много пользы приносит пектин, он содержится в овощах и фруктах, имеющих красный цвет: тыква, арбуз, морковь, цитрусовые.

Женщинам за пятьдесят лет уменьшать холестериновый показатель помогает регулярное употребление постного мяса. Медики советуют выбирать индейку, курицу, телятину, говядину. Птица должна быть без кожи, говядина без прожилок жира, пленок.

Другое условие, помогающее избавиться от холестерола, это употребление морской рыбы:

  • тунец;
  • треска;
  • хек;
  • минтай;
  • камбала.

Диабетики должны забыть о сдобе и выпечке, заменить их ржаным хлебом, лучше всего вчерашним. Блюда готовят на пару, запекают или отваривают.

Правило актуально не только для женщин с диабетом и высоким холестерином, мужчинам также следует придерживаться предложенных рекомендаций.

Орехи, овощи, фрукты, злаки

Врачи при высоком холестерине крови советуют кушать немного орехов, но только в первой половине дня. Ими вполне можно заменить сладости и даже избавиться от тяги к пустым углеводам. Если женщина захотела съесть сладкого, полезно перекусить горсткой орехов. Нельзя забывать, что орехи полезны, если кушать их в сыром виде, при жарке улетучиваются все полезные вещества.

При умеренном употреблении орехов удается достичь активизации функционирования головного мозга, устранения переизбытка низкоплотного холестерина. За день допустимая норма орехов – 50 граммов, это не даст повышаться уровню жироподобного вещества.

Полезно употреблять и овощи, основная их часть имеет в составе клетчатку, а фрукты полностью состоят из нее. Клетчатка важна для устранения вредных веществ из кровотока, насыщает витаминами и минеральными веществами.

Как снизить холестерин в крови у женщин после 50 лет? Съедать каждый день достаточное количество растительной пищи, ее должно быть порядка 70 процентов. Овощи вполне можно отваривать, но, не забывая, что при термической обработке теряется клетчатка у таких продуктов:

  1. свекла;
  2. морковь;
  3. кабачок.

Как и мясные блюда, овощи следует запекать, отваривать или тушить. Некоторые виды овощей нужно употреблять исключительно в сыром виде.

Поскольку из питания убирают много видов мяса, а организм должен получать определенное количество белка, диетологи рекомендуют кушать растительный белок. Он становится прекрасной заменой животному веществу.

Улучшать самочувствие, снижать холестерин помогает частое употребление бобовых культур, злаков. У такой пищи много клетчатки, вещество как бы собирает вредный холестерин, вместе с ним выводится из организма, ведь, как известно, клетчатка не переваривается в пищеварительном тракте.

От чего лучше навсегда отказаться

Диетический рацион предусматривает исключение из меню определенной пищи, которая способствует росту показателей холестерина. В диете при высоком холестерине у женщины после 50 лет не должно быть жирного мяса, майонеза, сливочного масла, сметаны и других калорийный соусов.

С точки зрения холестерина вредны яичные желтки, рекомендовано сокращение количества этого продукта в рационе. Так само стоит отказаться от полуфабрикатов, колбас, сладостей, конфет и кондитерских изделий. В домашних условиях

На определенное время ограничивают употребление спиртных напитков, сдобной выпечки, всех сортов шоколада. Кушать кисломолочную продукцию можно, но кефир, молоко и йогурты должны быть с минимальным количеством жира.

Как показывают отзывы, при таком подходе к питанию удается бороться с холестерином, не применяя препараты.

Варианты диеты на день

Врачи назначают придерживаться определенного меню, предлагают полезные рецепты приготовления блюд на неделю. Правильно составленный рацион – это лучшее лекарство против повышенного холестерина.

Начинать диету необходимо с легких белковых омлетов, фруктового или овощного сока. Требуется кушать не реже 5-6 раз в день, в качестве перекуса хорошо подходят томаты, но диабетик не должен забывать о рекомендованном количестве помидоров в сутки и способах их приготовления. Из овощей полезно делать салаты, добавлять к ним растительные нерафинированные масла.

На обед едят овощные супы, суфле из говядины, тушеные кабачки или икру из кабачков, чашку чая с небольшим количеством обезжиренного молока и без сахара. В промежутке между обедом и ужином кушают хлебцы из цельнозерновой муки, запивают их стаканом отвара шиповника.

На ужин готовят запеченную морскую рыбу, на гарнир добавляют свежие овощи, кушают кашу. Завершают ужин:

  • стаканом низкокалорийного кефира;
  • чаем со стевией или другим сахарозаменителем;
  • компотом из сушеных фруктов.

Как вариант, для перекуса готовят запеченное в духовке яблоко с творогом или просто обезжиренный творог с натуральным йогуртом.

Чтобы постепенно понижать жироподобное вещество, полезно кушать перловый томатный суп, котлеты из телятины, приготовленные на пару, отварную спаржу. Пить следует натуральные соки, выжатые из разрешенных при сахарном диабете продуктов. Разрешается употреблять картофель в мундире, отварную куриную грудку, филе индейки, морковный сок. В дополнение используют натуральные и синтетические сахарозаменители.

Как питаться при повышенном уровне холестерина рассказано в видео в этой статье.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий