Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Высокий холестерин крови

Содержание

Повышен холестерин в крови — что это значит и как лечить

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин – это жизненно необходимое вещество, входящее в состав мембран клеток, из которых состоят внутренние органы и мягкие ткани человеческого организма. Принимает участие в образовании половых гормонов; кислот, вырабатываемых поджелудочной железой; витамина D и др. Холестерин в крови соединен с белками, и эти вещества имеют название – липопротеиды. Присутствует в организме в виде 2-х фракций: ЛПНП – холестерин липопротеидов низкой плотности и ЛПВП – холестерин липопротеидов высокой плотности. В процентном соотношении 20% холестерина поступает в организм с пищей, а 80% вырабатывается им самим. При этом ЛПВП синтезируются печенью и способствуют рассасыванию атеросклеротических бляшек, образующихся с участием ЛПНП. Повышенный уровень холестерина в крови грозит развитием инсульта, инфаркта миокарда и другими сердечно-сосудистыми патологиями.

Пробирки с кровью

Повышенное образование холестерина

Уровень холестерина в пределах нормы опасности не представляет, но под влиянием различных причин его количество в организме может колебаться. Для мужчин и женщин уровень «плохого» холестерина (ЛПНП):

  • в нормальном количестве равен 2,59 ммоль/л;
  • повышенный оптимальный – до 3,34 ммоль/л;
  • пограничный высокий – до 4,12 ммоль/л;
  • высокий – до 4,9 ммоль/л;
  • опасный – выше 4,9 ммоль/л.

Холестерин у мужчин высокой плотности (ЛПВП) представляет угрозу для здоровья, когда превышает 1,036 ммоль/л. А «хороший» повышенный холестерин (тот же ЛПВП) у женщин – о чем это говорит и что надо делать? Для представительниц слабого пола опасен уровень ЛПВП ниже 1,29 ммоль/л, потому что липопротеиды высокой плотности не дают сосудам «забиваться» тромбами и жировыми веществами.

Задача женщин и мужчин – поддерживать оптимальный баланс «хорошего» и «плохого» холестерина, ведя здоровый образ жизни и избегая в питании вредных продуктов.

Общий холестерин не должен превышать 5,18 ммоль/л, его пограничное количество – 5,18-6,19 ммоль/л, опасное для здоровья – 6,2 ммоль/л и выше. Это показатель представляет собой сумму ЛПВП и ЛПНП. Схема их взаимодействия: липопротеиды низкой плотности захватывают с собой транс-жиры (триглицериды, участвующие в обмене клеток) и разносят их по организму. Часть ЛПНП оседает в сосудах. Липопротеиды высокой плотности выполняют роль «санитаров», унося с собой ЛПНП обратно в печень и не позволяя разрастаться атеросклеротическим бляшкам.

Причины

Чем опасен повышенный холестерин? На внутренних стенках сосудов постепенно откладываются липиды и жиры, затрудняя поступление крови в жизненно важные органы. Атеросклероз – опасное заболевание, при котором атеросклеротические бляшки постепенно прорастают соединительной тканью (склероз) и увеличиваются в размерах из-за откладывающегося в них кальция (кальциноз).

Это процесс затрагивает не только мелкие сосуды, но и крупные артерии. Происходит сужение просвета каналов и их деформация, что может приводить к их полному закупориванию. Недостаточное кровоснабжение органов, которые питают пораженные сосуды и артерии, приводит к серьезным нарушениям в работе внутренних систем и некрозу тканей. Над тем, как лечить повышенный холестерин в крови и что это значит, многие люди задумываются слишком поздно, когда у них развивается инсульт, инфаркт миокарда, ишемическая болезнь сердца, паралич ног и другие опасные состояния, угрожающие не только здоровью, но и жизни.

Повышенный холестерин в крови у мужчины образуется в результате:

  1. Питания, в котором преобладают жирные, мясные, насыщенные простыми углеводами продукты.
  2. Злоупотребления алкоголем и курением.
  3. Малоподвижного образа жизни, при котором нередко образуются излишки веса.
  4. Возрастных изменений (обмен веществ замедляется).
  5. Наследственной предрасположенности.
  6. Заболеваний почек, печени, щитовидной железы.
  7. Сахарного диабета.
  8. Гипертонии.
  9. Повышенной свертываемости крови.

У женщин к вышеперечисленному списку добавляются:

  1. Гормональная перестройка организма во время беременности.
  2. Климакс.

Повышенный холестерин у женщин – о чем это еще говорит? Содержание жировых клеток в женском организме выше, чем у мужчин. А мышечная масса – меньше. Поэтому тело женщины – более гибкое, а мышцы – тоньше и слабее, чем у представителей сильного пола. Нарушение обмена веществ ведет к быстрому образованию лишнего веса. Что делать, если повышенный холестерин обнаружен у полной женщины? Нужно скорректировать питание и внести в ежедневный график физкультурные занятия.

Менопауза

Признаки

Чем грозит повышенный холестерин в крови, и какие симптомы он вызывает? Деструктивные изменения могут происходить в коронарных (сердечных) артериях, каналах кровоснабжения головного мозга, крупных сосудах нижних конечностей.

В избыточном объеме плохой холестерин провоцирует патологические состояния, обусловленные атеросклерозом. Если заболевания находятся в тяжелой стадии, бороться приходится и с причиной, и со следствием.

Образование бляшек в коронарных артериях сопровождается:

  • сильными болезненными ощущениями за грудиной или в районе сердца, распространяющимися в левую руку;
  • ощущением замирания сердца, перебоями в его работе, усиливающегося (тахикардия) сердцебиения;
  • одышкой даже при незначительных физических нагрузках и др.

Эти признаки являются предвестниками аритмии, инфаркта миокарда, стенокардии, ишемической болезни сердца.

Если поражены артерии, через которые кровь доставляет ценные вещества к мозгу, то проявляется это через:

  • ухудшение памяти;
  • нарушение координации движений;
  • головные боли;
  • головокружение;
  • ощущение «ватных» ног;
  • хроническую усталость, слабость, сонливость, частые зевания.

Это – первые «звонки», которые могут иметь непоправимые последствия в виде инсульта.

Атеросклероз сосудов ног сопровождается:

  • интенсивными болями в икроножных мышцах после длительных нагрузок;
  • ослаблением пульса в подколенных и бедренных артериях;
  • в запущенных стадиях появлением язв и участков тканей, в которых развивается некроз.

Помимо этого, болезнь может спровоцировать нарушение рефлекторной чувствительности коленных суставов и паралич ног (если лечение отсутствует).

Как лечить повышенный холестерин, затрагивающий почечные артерии? Это патологическое состояние имеет последствия в виде развития артериальной гипертензии, поэтому приходится приводить уровень липопротеидов низкой плотности в норму – тогда есть шанс, что давление не будет превышать нормальных показателей.

К другим тревожным симптомам можно отнести: образование ксантом (желтовато-белые бляшки на внутренней поверхности век и на коже локтей) и взбухшие вены на руках и ногах (нарушение венозного оттока крови).

Диагностика

Как снизить риск развития опасных для жизни состояний? Специалистами будет назначен комплекс мероприятий по исследованию липидного обмена, включающий определение (как минимум) 2-х показателей:

  • объем обнаруженного в крови ЛПВП (липопротеидов высокой плотности, отвечающих за «чистку» сосудов);
  • концентрацию уровня общего холестерина.

Полученные цифры позволяют рассчитать коэффициент атерогенности (Ка). Если он выше показателя 3,5, то пациент находится в группе риска, даже если на настоящий момент его состояние не внушает опасений. Проводятся подробные исследования работы сердечно-сосудистой системы, включающие:

  • допплерографию;
  • рентгеноконтрастную ангиографию;
  • электрокардиографию;
  • велоэргометрию и др.

На основании полученных данных специалистами разрабатывается индивидуальный курс лечения, включающий комплексные мероприятия, препятствующие повышению холестерина в крови.

Электрокардиограмма

Терапия

Главными условиями лечения являются:

  • Отказ от вредных привычек.
  • Контроль уровня сахара в крови.
  • Регулярные измерения артериального давления.
  • Корректировка меню.
  • Повышение физической активности.

Неукоснительное их соблюдение может способствовать возвращению уровня холестерина к нормальным показателям, и тогда в приеме лекарственных препаратов не возникнет необходимости.

Диета

Из питания исключаются продукты, в которых много холестерина и насыщенных жиров:

  • жирное мясо;
  • копченые колбасные изделия;
  • молочные продукты с высоким процентом жирности;
  • печень, почки и мозги животных;
  • кулинарные жиры;
  • маргарин;
  • майонез.
  • продукты, содержащие простые углеводы (конфеты, сахар)

Предпочтение стоит отдать:

  • молочным продуктам, в которых мало жира;
  • растительному маслу (льняному, оливковому, подсолнечному);
  • жирной морской рыбе;
  • орехам;
  • легким маргаринам;
  • обезжиренному творогу;
  • нежирному мясу птиц и животных;
  • овощам;
  • фруктам;
  • ягодам;
  • цельнозерновым продуктам.

В период лечения дополнительно назначается прием витаминных комплексов. Учеными доказано, что дозированное употребление красного виноградного вина – в пересчете на содержание этилового спирта 20 мл для мужчин и 10 мл для женщин ежесуточно – даже полезно для сосудов. Но из этого числа исключаются беременные женщины, кормящие матери и люди преклонного возраста.

Следует придерживаться следующих рекомендаций: перед термообработкой срезать куски жира с мяса, с птицы удалять кожу; убирать с бульонов затвердевшую жировую пленку; не готовить овощные блюда вместе с мясом, так как растительные продукты легко впитывают жиры; избегать добавления в каши и картофельное пюре сливочного масла; не использовать заменители сливок, так как они содержат большое количество пальмового или кокосового масла – источников насыщенных жиров. Принимать пищу следует в одно и то же время, небольшими порциями – 5-6 раз в день. Нельзя запивать еду во время еды. Употребление жидкости разрешается за 1 час до этого и через 1 час после.

Лекарственные препараты

Содержание липидов в крови нормализуют лекарства, относящиеся к группе гиполипидемических. Они принимаются под строгим контролем специалиста и только на основании показателей липидного обмена. В лечении применяются:

  • Препараты из группы статинов (тормозят образование холестерина в печени).
  • Фибраты (снижают высокий холестериновый уровень).
  • Лекарства, содержащие никотиновую кислоту (происходит нормализация липидного обмена)

При тяжелых формах заболеваний, связанных с повышенным уровнем холестерина, могут применяться сорбционные методы, когда излишек холестерина удаляется путем прохождения крови через сорбенты, расположенные в специальном приборе вне тела человека (например, плазмосорбция).

Народные способы лечения

Как вспомогательные способы лечения, применяются народные рецепты, в ряде случаев зарекомендовавшие себя, как эффективные средства, по силе воздействия не уступающие некоторым лекарственным препаратам:

  • В течение 45 дней нужно употреблять по 100 г лесных орехов, смешанных с медом. Начинать нужно с нескольких орехов, постепенно доводя их до требуемого количества.
  • Залить 1 стаканом воды 1 головку чеснока и довести жидкость до кипения. Держать на огне 1 минуту, остудить и пить по 2-3 ст. л. в день.
  • Взять 100 г красной лесной рябины, добавить в емкость 0,5 л воды, довести до кипения и держать на медленном огне 2 часа. Пить по 1 ст. л. каждое утро за 30-40 минут до завтрака.

Нужно помнить, что опасен не повышенный холестерин сам по себе, а целый ряд патологических состояний, который он вызывает.

Замечено, что люди, у которых липидные показатели превышают норму – выглядят намного старше своих лет. Это и немудрено, ведь нарушение кровотока в сосудах ведет к сбоям в работе внутренних органов и нарушению обмена веществ, и организм человека изнашивается гораздо быстрее. Чем раньше будет проведено тщательное диагностическое обследование и грамотное лечение, тем больше у больного шансов дожить в здравии и ясном уме до самой старости.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для снижения холестерина, рекомендованное врачами! Читать далее...

-->

Причины повышенного холестерина в крови у ребенка

Данная патология может наблюдаться не только у взрослых, но и у ребенка, в том числе в раннем возрасте. Если повышен холестерин у ребенка, то требуется немедленно установить причину такого явления, поскольку это чревато ранними сердечными заболеваниями из-за недостаточного снабжения кровью и даже инсультом, который в последнее время особенно «помолодел».

Высокие показатели холестерина у детей

Нормы уровня холестерина в крови у детей

Проверить уровень холестерина в крови любого человека можно посредством обычного лабораторного анализа крови. Но часто родители считают, что это проблема взрослых, а повышенный холестерин у ребенка определяется случайно, обычно когда уже имеют место связанные с этим заболевания.

Нормой для ребенка от 1 года до 12 лет считается уровень холестерина 120–200 мг/л (по другой шкале — от 3,11 до 5,18 ммоль/л). В подростковом возрасте верхнее допустимое значение может возрастать до 210 мг/л или 5,44 ммоль/л. Эти показатели считаются пограничными и служат сигналом для немедленного обследования ребенка. Даже незначительное повышение этих показателей определяет высокий холестерин в крови у ребенка.

Нормы холестерина в крови

Причины высоких показателей

Причины высокого уровня холестерина в детском возрасте:

  • наследственный фактор;
  • неправильное питание;
  • избыточная масса тела.

Определить по каким-либо внешним признакам отклонение от нормы у детей трудно, особенно на начальных стадиях, потому родителям следует знать, какие могут быть причины этого явления. Во-первых, самую важную роль играет наследственный фактор. Наличие у близких родственников в крови повышенного уровня холестерина является сигналом для сдачи необходимых анализов. Их обязательно нужно сдавать и тогда, если в семье имели место ранние смерти (у мужчин — до 55 и у женщин — до 65 лет) от инсульта и сердечных заболеваний.

Неправильное питаниеНо даже в этом случае проблема может обойти ребенка, пока не совпадет с наследственностью другой фактор — неправильное питание, которое может и само по себе стать причиной повышенного холестерина у ребенка.

Жиры должны составлять не более 30% всех употребляемых калорий, а насыщенные жиры — не более 10%. Для детей из зоны риска этот показатель рекомендуется снизить до 7%.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Иногда показатель может оказаться повышенным, но за счет хорошего холестерина, на что тоже следует обратить внимание при повторной сдаче анализа.

Избыточная масса тела зачастую является следствием неправильного питания и тоже может стать причиной, способной повысить холестерин в крови у детей за счет собственного потенциала жировых отложений в организме. Патология может развиться и на фоне сахарного диабета.

Наследственный факторПри наличии хотя бы одного из перечисленных факторов в возрасте 2 лет необходимо сдать анализ на холестерин, который делается натощак. Детям из группы риска (наследственность) даже при нормальном показателе следует обеспечить правильное питание и следить за весом. При отсутствии отклонений нет необходимости сдавать анализ повторно раньше чем через 3 года. При положительном результате ребенку назначаются диета и медикаментозное лечение.

Здоровый образ жизни

Если этот показатель незначительно отличается от нормы, то исправить ситуацию можно посредством специальных диет с низким содержанием жиров, особенно насыщенных. Не следует забывать, что дети копируют поведение взрослых, потому, чтобы легче было стимулировать ребенка правильно питаться, сами так делайте. Исключением могут быть родственники, работа которых связана с большими физическими загрузками.

В любом случае нельзя заниматься самолечением или полагаться на опыт знакомых: только специалист после тщательного обследования организма может определить, нужно ли медикаментозное лечение, или нормализовать уровень холестерина у ребенка можно попробовать посредством диеты.

Плохие и хорошие жиры

О норме употребляемых детьми жиров уже говорилось выше, но при этом очень важно обеспечить ребенку разнообразное питание, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Ограничения касаются только продуктов с высоким содержанием жиров. Следующие продукты можно употреблять в необходимом для конкретного возраста количестве:

  • овощи;
  • фрукты;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • каши.

Польза физических нагрузокДиета обязательно должна дополняться физическими нагрузками, особенно если у ребенка избыточная масса тела. Если нет возможности уделять этому достаточное количество времени, то возьмите за правило ходить с ребенком пешком, в выходные отдавать предпочтение активному отдыху на свежем воздухе, а не телевизору.

Очень полезно и для взрослых, и для детей плавать, ездить на велосипеде. Десятиминутная совместная зарядка каждое утро повышает уровень ЛПВП (хороший холестерин) и сводит к минимуму развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Правильный рацион для детей

Если родители не упустили время и взялись за проблему со всей ответственностью, то коррекция рациона и физические загрузки могут нормализовать показатель холестерина. Повторный анализ через несколько месяцев покажет, что вы на правильном пути. В противном случае родителям потребуется консультация диетолога, который определит рацион именно для вашего ребенка.

Меню при высоком холестеринеДля детей, страдающих высоким холестерином, нет настолько строгих ограничений, чтобы нельзя было легко внедрить диету в жизнь. Наоборот, научившись питаться правильно и избавившись от проблемы, ребенок будет продолжать вести здоровый образ жизни и дальше, что станет панацеей от многих заболеваний, связанных с неправильным питанием.

Завтрак детей должен состоять из овсяной каши, фруктов и йогурта. Молоко используйте обезжиренное, максимум однопроцентное. В последующем, когда показатели крови нормализуются, можно использовать и молоко с 2% содержанием жира.

Главное правило для приготовления пищи на обед и ужин — избегать жарки продуктов. Идеальный вариант — приготовление на пару, но если ребенок отказывается от таких блюд, то запеките их. Лучше всего для сэндвичей использовать цельнозерновой хлеб или пшеничные крекеры. Из мяса отдавайте предпочтение телятине или птице, с которой следует удалить кожу. Полезна и нежирная рыба. Чередуйте рис, макароны из твердых сортов пшеницы, бобы без каких-либо ограничений. Но для детей с отклонениями от нормы холестерина вредно сливочное масло и жирная сметана. Лучше использовать оливковое масло. Нежирный творог может стать прекрасной основой для разнообразных десертов.

Вред газированных напитковВо время прогулок трудно удержать ребенка от перекусов. Возьмите за правило всегда держать в сумке мюсли, хлебцы, орехи, чистые фрукты или овощи. Так голод ребенка никогда не застанет врасплох, и не будет необходимости покупать вредные сладости, которые вообще противопоказаны. Особенно следует избегать сладких напитков и содовой. Соки должны быть только свежевыжатые из экологически чистых овощей и фруктов. В зимний период используйте замороженные дары природы.

Когда необходимо медикаментозное лечение?

Здоровое питание и поддержание нормальной массы тела почти всегда помогает избавиться от проблемы до 8–10 лет. Но бывают случаи, когда при повторном анализе уровень не понижается. Тогда, начиная с 8 лет, прибегают к медикаментозному лечению. Применение статинов дает большое количество побочных эффектов, потому целесообразно начать с фитотерапии препаратами на основе поликозанола, который почти не дает побочных эффектов и хорошо зарекомендовал себя в устранении высокого уровня холестерина.

Поликозанол — это микс из первичных алифатических спиртов, полученных из восковой массы сахарного тросика. Он не только устраняет «плохой» холестерин (ЛПНП), но и одновременно способствует росту уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП).

Правильное питание и физические загрузки являются и профилактической мерой для детей, которые находятся в группе риска.

Анна Ивановна Жукова

  • Анализ крови на холестерин
  • Показатели холестерина у мужчин
  • Дуплексное сканирование
  • Анализ крови
  • Карта сайта
  • Анализаторы крови
  • Анализы
  • Атеросклероз
  • Лекарства
  • Лечение
  • Народные методы
  • Питание
  • Данная патология может наблюдаться не только у взрослых, но и у ребенка, в том числе в раннем возрасте. Если повышен холестерин у ребенка, то требуется немедленно установить причину такого явления, поскольку это чревато ранними сердечными заболеваниями из-за недостаточного снабжения кровью и даже инсультом, который в последнее время особенно «помолодел».

    Высокие показатели холестерина у детей

    Нормы уровня холестерина в крови у детей

    Проверить уровень холестерина в крови любого человека можно посредством обычного лабораторного анализа крови. Но часто родители считают, что это проблема взрослых, а повышенный холестерин у ребенка определяется случайно, обычно когда уже имеют место связанные с этим заболевания.

    Нормой для ребенка от 1 года до 12 лет считается уровень холестерина 120–200 мг/л (по другой шкале — от 3,11 до 5,18 ммоль/л). В подростковом возрасте верхнее допустимое значение может возрастать до 210 мг/л или 5,44 ммоль/л. Эти показатели считаются пограничными и служат сигналом для немедленного обследования ребенка. Даже незначительное повышение этих показателей определяет высокий холестерин в крови у ребенка.

    Нормы холестерина в крови

    Причины высоких показателей

    Причины высокого уровня холестерина в детском возрасте:

    • наследственный фактор;
    • неправильное питание;
    • избыточная масса тела.

    Определить по каким-либо внешним признакам отклонение от нормы у детей трудно, особенно на начальных стадиях, потому родителям следует знать, какие могут быть причины этого явления. Во-первых, самую важную роль играет наследственный фактор. Наличие у близких родственников в крови повышенного уровня холестерина является сигналом для сдачи необходимых анализов. Их обязательно нужно сдавать и тогда, если в семье имели место ранние смерти (у мужчин — до 55 и у женщин — до 65 лет) от инсульта и сердечных заболеваний.

    Неправильное питаниеНо даже в этом случае проблема может обойти ребенка, пока не совпадет с наследственностью другой фактор — неправильное питание, которое может и само по себе стать причиной повышенного холестерина у ребенка.

    Жиры должны составлять не более 30% всех употребляемых калорий, а насыщенные жиры — не более 10%. Для детей из зоны риска этот показатель рекомендуется снизить до 7%.

    Иногда показатель может оказаться повышенным, но за счет хорошего холестерина, на что тоже следует обратить внимание при повторной сдаче анализа.

    Избыточная масса тела зачастую является следствием неправильного питания и тоже может стать причиной, способной повысить холестерин в крови у детей за счет собственного потенциала жировых отложений в организме. Патология может развиться и на фоне сахарного диабета.

    Наследственный факторПри наличии хотя бы одного из перечисленных факторов в возрасте 2 лет необходимо сдать анализ на холестерин, который делается натощак. Детям из группы риска (наследственность) даже при нормальном показателе следует обеспечить правильное питание и следить за весом. При отсутствии отклонений нет необходимости сдавать анализ повторно раньше чем через 3 года. При положительном результате ребенку назначаются диета и медикаментозное лечение.

    Здоровый образ жизни

    Если этот показатель незначительно отличается от нормы, то исправить ситуацию можно посредством специальных диет с низким содержанием жиров, особенно насыщенных. Не следует забывать, что дети копируют поведение взрослых, потому, чтобы легче было стимулировать ребенка правильно питаться, сами так делайте. Исключением могут быть родственники, работа которых связана с большими физическими загрузками.

    В любом случае нельзя заниматься самолечением или полагаться на опыт знакомых: только специалист после тщательного обследования организма может определить, нужно ли медикаментозное лечение, или нормализовать уровень холестерина у ребенка можно попробовать посредством диеты.

    Плохие и хорошие жиры

    О норме употребляемых детьми жиров уже говорилось выше, но при этом очень важно обеспечить ребенку разнообразное питание, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Ограничения касаются только продуктов с высоким содержанием жиров. Следующие продукты можно употреблять в необходимом для конкретного возраста количестве:

    • овощи;
    • фрукты;
    • обезжиренные молочные продукты;
    • каши.

    Польза физических нагрузокДиета обязательно должна дополняться физическими нагрузками, особенно если у ребенка избыточная масса тела. Если нет возможности уделять этому достаточное количество времени, то возьмите за правило ходить с ребенком пешком, в выходные отдавать предпочтение активному отдыху на свежем воздухе, а не телевизору.

    Очень полезно и для взрослых, и для детей плавать, ездить на велосипеде. Десятиминутная совместная зарядка каждое утро повышает уровень ЛПВП (хороший холестерин) и сводит к минимуму развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

    Правильный рацион для детей

    Если родители не упустили время и взялись за проблему со всей ответственностью, то коррекция рациона и физические загрузки могут нормализовать показатель холестерина. Повторный анализ через несколько месяцев покажет, что вы на правильном пути. В противном случае родителям потребуется консультация диетолога, который определит рацион именно для вашего ребенка.

    Меню при высоком холестеринеДля детей, страдающих высоким холестерином, нет настолько строгих ограничений, чтобы нельзя было легко внедрить диету в жизнь. Наоборот, научившись питаться правильно и избавившись от проблемы, ребенок будет продолжать вести здоровый образ жизни и дальше, что станет панацеей от многих заболеваний, связанных с неправильным питанием.

    Завтрак детей должен состоять из овсяной каши, фруктов и йогурта. Молоко используйте обезжиренное, максимум однопроцентное. В последующем, когда показатели крови нормализуются, можно использовать и молоко с 2% содержанием жира.

    Главное правило для приготовления пищи на обед и ужин — избегать жарки продуктов. Идеальный вариант — приготовление на пару, но если ребенок отказывается от таких блюд, то запеките их. Лучше всего для сэндвичей использовать цельнозерновой хлеб или пшеничные крекеры. Из мяса отдавайте предпочтение телятине или птице, с которой следует удалить кожу. Полезна и нежирная рыба. Чередуйте рис, макароны из твердых сортов пшеницы, бобы без каких-либо ограничений. Но для детей с отклонениями от нормы холестерина вредно сливочное масло и жирная сметана. Лучше использовать оливковое масло. Нежирный творог может стать прекрасной основой для разнообразных десертов.

    Вред газированных напитковВо время прогулок трудно удержать ребенка от перекусов. Возьмите за правило всегда держать в сумке мюсли, хлебцы, орехи, чистые фрукты или овощи. Так голод ребенка никогда не застанет врасплох, и не будет необходимости покупать вредные сладости, которые вообще противопоказаны. Особенно следует избегать сладких напитков и содовой. Соки должны быть только свежевыжатые из экологически чистых овощей и фруктов. В зимний период используйте замороженные дары природы.

    Когда необходимо медикаментозное лечение?

    Здоровое питание и поддержание нормальной массы тела почти всегда помогает избавиться от проблемы до 8–10 лет. Но бывают случаи, когда при повторном анализе уровень не понижается. Тогда, начиная с 8 лет, прибегают к медикаментозному лечению. Применение статинов дает большое количество побочных эффектов, потому целесообразно начать с фитотерапии препаратами на основе поликозанола, который почти не дает побочных эффектов и хорошо зарекомендовал себя в устранении высокого уровня холестерина.

    Поликозанол — это микс из первичных алифатических спиртов, полученных из восковой массы сахарного тросика. Он не только устраняет «плохой» холестерин (ЛПНП), но и одновременно способствует росту уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП).

    Правильное питание и физические загрузки являются и профилактической мерой для детей, которые находятся в группе риска.

    Питание при повышенном холестерине

    Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, у него присутствует высокий риск развития болезней сердца и сосудов, которые возникают из-за образования холестериновых бляшек на эндотелии сосудов. Таким пациентам рекомендуют наладить питание для снижения холестерина, снизить индекс массы тела и начать регулярно выполнять физические упражнения. Только грамотный и комплексный подход к проблеме позволит избежать лечения лекарствами и предотвратит опасные для здоровья последствия.

    Общие принципы питания

    Гиперхолестеринемия не подразумевает пожизненного перехода к строжайшей диете, наоборот, питание при повышенном холестерине довольно разнообразно и дозволены многие продукты. Это скорее переход к правильным пищевым привычкам, которые рекомендуют врачи различных профилей. Чтобы добиться стойкого снижения уровня холестерина в крови, нужно следовать следующим принципам:

    1. Питаться дробно 5-6 раз в день. Порция еды должна быть такой, чтобы человек не переедал.
    2. Придерживаться оптимального уровня съеденных калорий в сутки для определенного пола и возраста. Эта рекомендация больше касается нормализации веса, что немаловажно в борьбе за нормальный холестерин.
    3. Отказаться от полуфабрикатов, готовых мясных изделий, колбас, сосисок и т. д.
    4. Перестать покупать печенье, десерты. Лучше их выпекать самостоятельно из разрешенных продуктов.
    5. Необходимо на треть сократить потребление жиров, при этом от растительного жира стоит отказаться полностью и заменить его растительными маслами – оливковым, льняным, кукурузным, кунжутным и т. д. Растительные масла в большей мере использовать для заправки салатов и других блюд, а от жареных блюд придется полностью отказаться, так как они могут сильно повысить атерогенный холестерин в крови.
    6. Покупая молочную продукцию, нужно брать только нежирные сорта.
    7. Обязательно нужно есть речную и морскую рыбу. Так, в морской рыбе находится большое количество полиненасыщенных жиров, которые помогают очищать сосуды от атеросклеротических бляшек. В неделю нужно съедать минимум 3 порции рыбных блюд.
    8. Заменить в рационе свинину постными сортами мяса – говядиной, бараниной, крольчатиной. Мясные блюда готовить не чаще 3-х раз в неделю.
    9. В качестве мяса рекомендуют использовать куриную грудку – она достаточно постная и богата белками.
    10. По возможности рекомендуют включать в рацион дичь: дикую птицу, оленину. В таком мясе содержится минимум жира.
    11. Полюбить каши. За счет большого содержания грубых волокон они впитывают холестерин и естественным образом выводят его из организма.
    12. Незаменимая составляющая диетического питания – овощи и фрукты. В день общее их потребления должно составлять 500 грамм. Их лучше есть свежими, часть овощей можно отваривать или запекать.
    13. От кофе лучше вообще отказаться. Если это невозможно, то в сутки его допускают выпивать 1 чашку. Проводимые исследования подтвердили, что это напиток может повысить выработку атерогенных липидов клетками печени.
    14. Исключить пиво и крепкий алкоголь. Иногда можно выпить 1 бокал сухого красного вина.

    Подобные принципы питания не подразумевают строгих ограничений. Наоборот, список разрешенных продуктов дает большой простор для кулинарных фантазий, когда можно готовить очень вкусные и сытные блюда.

    Белки, жиры и углеводы

    Белки многие из нас привыкли получать из мяса, при этом чаще из свиного. Но оно является источником большого количества холестерина. Так что же есть, чтобы питаться полноценно и правильно без ущерба для здоровья?

    Белки

    chicken_pr_hol

    Их диетологи рекомендуют получать из следующих продуктов:

    • морской или речной рыбы;
    • креветок;
    • постного мяса телятины или говядины;
    • куриной грудки;
    • очищенного мяса индейки;
    • бобовых растений: гороха, фасоли, чечевицы, нута.

    Этих продуктов вполне достаточно, чтобы ежедневно готовить полноценные питательные обеды. На завтрак и ужин иногда можно съедать маложирный творог, обезжиренный натуральный йогурт или кефир.

    Углеводы

    bread_pr_hol

    Они должны занимать большую часть рациона. Полезными для людей с высоким холестерином будет следующие продукты:

    • ягоды, фрукты, овощи, бахчевые;
    • каши из злаков;
    • хлеб из ржаной, гречневой или рисовой муки.

    Польза таких углеводов состоит и их высокого содержания пищевых волокон, которые способствуют снижению «вредного» холестерина в крови. Они очищают кишечник, впитывая в себя ненужные организму жиры, не давая им всасываться в кровь. К тому же большое содержание витаминов и минералов способствует нормализации обмена веществ, в том числе и липидного обмена.

    Жиры

    oil_olive

    Они обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека, даже у больного гиперхолестеринемией. Стоит исключить насыщенные жиры, которые могут только повысить уровень атерогенного холестерина. Отдавать предпочтение стоит растительным жирам:

    • подсолнечному;
    • оливковому;
    • кунжутному;
    • кукурузному и т. д.

    Очень полезны для организма рыбные жиры, которые содержатся в:

    • сельди;
    • скумбрии;
    • тунце;
    • лососе;
    • форели;
    • других морепродуктах.

    В них есть доля холестерина, но весь он нейтрализуется ненасыщенными жирными кислотами Омега 3, поэтому морская рыба обязательно должна входить в питание человека с высоким холестерином.

    Что можно есть, а что нельзя

    На начальном этапе перехода к правильному питанию бывает довольно сложно вспомнить, какие продукты можно есть, а от каких лучше отказаться или употреблять как можно реже. Предлагаем таблицу с перечислением таких продуктов. Ее можно распечатать и первое время держать на кухне под руками, чтобы контролировать свой рацион и готовить, используя разрешенные продукты.

    Рекомендовано к употреблению

    Можно в минимальном количестве

    Полностью отказаться

    Рекомендовано к употреблению

    Можно в минимальном количестве

    Полностью отказаться

    Жиры Молочные продукты
    Любые растительные масла Сало Маргарин, все животные жиры, сливочное масло Нежирные творог и сыр; кефир, йогурт, молоко и простокваша до 1% жирности Продукция со средним содержанием жира Все жирные кисломолочные продукты, включая молоко
    Морепродукты/рыба Мясо/птица
    Нежирная рыба (предпочтительно холодных морей), приготовленная на пару, сваренная или запеченная Мидии, крабы Жирная или зажаренная рыба, кальмары Индюшатина или курятина без жира и кожицы, крольчатина, телятина Постная говядина, баранина Свинина, утятина, гусятина, любые мясные полуфабрикаты, паштет
    Первые блюда Зерновые
    Овощные супы Рыбные супы Супы на мясном бульоне и с зажаркой Макаронные изделия и хлеб, изготовленные из твердых сортов пшеница Хлеб, булочки из муки тонкого помола Изделия из мягких сортов пшеницы
    Яйца Орехи
    Белок куриный или перепелиный Целое яйцо (максимум 2 раза в неделю) Жареные яйца Миндаль, грецкий Фисташки, фундук Кокосовый орех, жареные или соленые орешки
    Овощи, фрукты Десерты
    Зелень, бобовые, свежие овощи и фрукты, а также приготовленные на пару; картофель, приготовленный в мундире Печеные яблоки, запеченные овощи Жареные овощи, фаст-фуд из картофеля Десерты из натуральных фруктов, морсы или соки с минимальным добавлением сахара Выпечка, кондитерские изделия Сливочное мороженое, пирожные, торты
    Специи, приправы Напитки
    Горчица Соевый соус, кетчуп Майонез и сметана любой жирности Травяные напитки, чаи Алкоголь Какаосодержащие напитки, кофе

    Если за основу своего рациона питания в основном брать разрешенные продукты из таблицы, можно нормализовать высокий холестерин и удерживать его уровень на оптимальных отметках.

    Сколько холестерина содержится в продуктах питания

    Правильно составлять свой рацион поможет лечащий врач, но также стоит знать, сколько холестерина находится в продуктах, которые занимают первые позиции по его содержанию.

    100 грамм продукта

    Содержание холестерина в мг

    100 грамм продукта

    Содержание холестерина в мг

    Мясо, в том числе птица Рыба/морепродукты
    Свинина 110 Креветки 152
    Говядина 85 Карп 130
    Курица 75 Нерка 141
    Кролик 90 Рыбий жир 485
    Баранина 95 Кальмары 90
    Гусь 90 Кета 214
    Индейка 65 Ставрида 40
    Утка 90 Треска 40
    Кижуч 60
    Яйца Субпродукты
    1 куриное яйцо 245 Почки 1150
    100 г куриного желтка 1230 Мозги 2000
    1 перепелиное яйцо 85 Печень 450
    Молочные продукты
    Молоко 2% 10 Твердый сыр 100
    Молоко 3% 14,4 Адыгейский сыр 70
    Кефир 1 % 3,2 Сливочное масло 180
    Сливки 20% 65 Творог 18% 60
    Сметана 30% 100 Творог 8% 32

    Если хочется съесть подобные продукты, нужно рассчитывать их порции исходя из содержания холестерина на 100 г, чтобы не превысить дневную норму жиров. Если больному гиперхолестеринемией продолжать в большом количестве употреблять указанные продукты, это еще больше повысит уровень холестерина и усугубит атеросклеротические изменения в сосудах.

    В каких продуктах нет холестерина

    Чтобы добиться снижения «вредного» холестерина в крови и повысить уровень антиатерогенных липидов, нужно отдавать преимущество продуктам, в которых холестерина нет вообще или он содержится в минимальном количестве. Однако стоит учитывать, что некоторые из них хоть и лишены «плохого» холестерина, но довольно калорийны, поэтому нельзя их употреблять без меры, а некоторые, например орехи, вовсе есть по чуть-чуть.

    juice_pr_hol

    Приведем список продуктов и блюд, в которых нет холестерина:

    • любые растительные продукты: овощи, бахчевые, ягоды, фрукты;
    • свежевыжатые соки. Подобная магазинная продукция из пакетов хоть и не содержит холестерина, но в ней присутствует сахар, а значит, и лишние калории;
    • каши из злаков, приготовленные без добавления молока и сливочного масла;
    • крупы и бобовые;
    • овощные супы;
    • растительные масла, однако стоит учитывать их высокую калорийность;
    • орехи и семечки, но их нужно есть не более 30 г в день.

    Если в основном отдавать предпочтение перечисленным продуктам и блюдам, можно за несколько месяцев повысить «хороший» холестерин в крови и снизить «плохой».

    Какие продукты снижают холестерин в крови

    За последние десятилетия в разных странах проведено множество крупномасштабных исследований, которые доказали, что холестерин и питание тесно взаимосвязаны. Придерживаясь определенных принципов диетического питания, можно добиться значительного снижения «плохого» холестерина в крови.

    fruit_pr_hol

    Но важно не только снизить уровень атерогенных липопротеинов, но и повысить содержание «полезного» холестерина. Для этого нужно как можно больше употреблять в пищу следующих продуктов:

    • авокадо – это фрукт, наиболее богатый фитостеринами: в 100 г находится 76 мг бета-ситостерина. Если ежедневно съедать по половине этого плода, то через 3 недели при соблюдении принципов правильного питания снижение общего холестерина будет на уровне 8-10%;
    • оливковое масло – также является источником растительных стеринов, которые влияют на соотношение «плохого» и «полезного» холестерина в крови: при ежедневном введении в рацион оно способно повысить полезный холестерин и снизить плохой, при этом общий уровень холестерина снизится на 15-18%;
    • соевые и бобовые продукты – их польза заключается в содержании растворимой и нерастворимой клетчатки, которая помогает естественным образом выводить из организма «плохие» липиды, не давая им всасываться в кровь. Таким образом можно не только уменьшить уровень атерогенных липидов, но и повысить концентрацию «хорошего» холестерина в крови;
    • брусника, клюква, черноплодная рябина, малина садовая и лесная, гранат, клубника: эти ягоды содержат большое количество полифенолов, которые могут повысить выработку антиатерогенных липидов в крови. Если ежедневно употреблять 150 г этих ягод, то через 2 месяца можно повысить «хороший» холестерин на 5%, если ежедневно в рацион вводить стакан клюквенного сока, то антиатерогенные липиды можно повысить на 10% за этот же период времени;
    • киви, яблоки, смородина, арбузы – все фрукты и ягоды, богатые антиоксидантами. Они хорошо сказываются на липидном обмене в организме и могут понизить уровень холестерина примерно на 7% при условии ежедневного употребления на протяжении 2 месяцев;
    • семена льна – мощнейший природный статин, который помогает бороться с высоким холестерином в крови;
    • скумбрия, лосось, тунец, треска, форель: вся рыба, обитающая в холодных морях, содержит рыбий жир – богатейший источник Омега-3 кислот. Если ежедневно съедать примерно 200-250 г рыбы, можно через 3 месяца снизить уровень липопротеинов низкой плотности примерно на 20-25% и повысить «полезный» холестерин на 5-7%;
    • цельные злаки и овсяные хлопья – за счет обилия грубого волокна они впитывают в себя плохой холестерин, как губка, и выводят его из организма;
    • чеснок – его называют одним из мощнейших растительных статинов, который позволяет повысить синтез липопротедов высокой плотности в клетках печени, при этом чеснок действует и на «плохой» холестерин. Он предотвращает его оседание на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек;
    • продукты пчеловодства – пыльца и перга. Они содержат большое количество полезнейших для организма веществ, которые не только положительно сказываются на работе всего организма, но и нормализуют обменные процессы и уровень липидов в крови;
    • вся зелень в любом виде достаточно богата лютеином, каротоноидами и пищевыми волокнами, которые в совокупности позволяют нормализовать липидный обмен в организме.

    Если подробно изучить и ежедневно придерживаться приведенных правил и принципов, можно в значительной мере повлиять на общий уровень холестерина в крови, укрепить свое здоровье и улучшить самочувствие. Но важно не только придерживаться правильного питания, но и перейти на здоровый образ жизни: отказаться от курения и алкоголя, начать заниматься спортом (или хотя бы делать зарядку по утрам), соблюдать режим труда и отдыха. Комплексный подход к проблеме поможет быстрее ее устранить и закрепить достигнутые результаты на всю жизнь.

  • Добавить комментарий

    Ваше имя

    Ваш комментарий