Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Макароны холестерин

Можно ли диабетикам макароны?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Можно ли кушать макароны при диабете? Большинство людей определенно против употребления макарон вообще. Но диетологи рассуждают по-другому. Этот продукт не только необходимо употреблять, но он даже полезен.

Если придерживаться определенной диеты, назначенной врачом, то вполне может быть, макароны окажут положительное влияние на организм диабетика. Пациенты должны уяснить, что макаронные изделия должны включать в свой состав достаточное количество клетчатки. Либо их необходимо сочетать с продуктами, содержащими данный компонент.

Правильный подход к употреблению макарон при сахарном диабете

Макароны при диабетеМакароны при диабете

При диабете 1 типа ограничений по употреблению макарон нет. Единственным условием является поступление инсулина, которого будет достаточно для компенсации, так что и в этом случае потребуется помощь доктора.

Со 2 типом диабета дела обстоят немного по-иному. К введению данного продукта в рацион диабетика в этом случае стоит отнестись с особым вниманием. Здесь важно подобрать оптимальные пропорции растительной клетчатки. Этот аргумент находится пока на стадии изучения, поэтому определить полезность или вред макарон для диабетиков этой группы невозможно.

МакароныМакароны

В состав макарон входит крахмал, который в умеренных дозах тоже должен присутствовать в меню диабетика. Поэтому совсем исключать мучные блюда из рациона, даже при 2 типе диабета, не нужно.

Количество потребляемых блюд, приготовленных из макарон, непременно, контролируется диетологом. Обычно людям с диабетом второго типа сокращают количество макарон более чем в два раза. Употребление макаронных изделий, которые включают в свой состав отруби, также важны для организма.

Прежде чем съесть очередную порцию макарон, необходимо изучить такие факторы организма, как:

  • какова скорость усвоения макарон индивидуального организма;
  • какие осложнения могут возникнуть при неправильной дозировке макарон как для больных диабетом первого, так и второго типа.

Польза макарон и способы приготовления

Самым безобидным сортом считается первый, который производится только из твердых видов пшеницы. Можно ли их включать в свой рацион диабетикам? Безусловно, да. Они могут легко усваиваться в организме, поэтому их часто включают в различные диеты. Содержание крахмала минимально, так что даже при второй степени диабета их можно включать в рацион.

Макаронные изделияМакаронные изделия

Прежде чем приобрести данный продукт, сделанный из твердых сортов пшеницы, необходимо внимательно изучить упаковку, на которой должна присутствовать одна из следующих маркировок:

  • semоlina di grаno;
  • категория A;
  • первый класс;
  • du

Остальные категории макаронных изделий совершенно не приносят никакой пользы, только вред. Поэтому, если диабетик действительно заботится о своем здоровье, то в меню должны присутствовать лишь такие сорта макарон.

При варке макарон ни в коем случае не следует добавлять никаких посторонних продуктов. Это касается и соли, и масла. Продукт первого сорта должен вариться в обычной питьевой воде. Важно оставить его немного недоваренными. Только в этом случае из них можно выудить пользу. Переваренные макароны не принесут должного результата.

МакароныМакароны

Когда макаронные изделия слегка твердые, значит, можно с уверенностью сказать, что при варке удалось сохранить содержащиеся витамины и клетчатку. Свежесть приготовленного блюда тоже влияет на полезность продукта. Необходимо постараться сварить столько макарон, сколько будет съедено за один прием. Блюда для диабетиков не должны быть вчерашними.

Отличным дополнением к макаронам станут свежие овощи. А вот употреблять вместе с ними мясные или рыбные блюда ни в коем случае нельзя.

Для организма такое сочетание станет тяжелым испытанием, тем более для людей, страдающих сахарным диабетом.

Помните, что ежедневное употребление этого продукта недопустимо. Необходимо чередовать блюда. А разнообразить рацион диабетиков поможет лечащий врач.

Вкусное блюдо из макарон для диабетиков

Суп с макаронамиСуп с макаронами

Следующий рецепт разнообразит скудный рацион диабетиков, но необходимо помнить о том, что это лишь разнообразие, между повторениями которого нужно соблюдать определенный промежуток времени.

Для приготовления десяти порций, понадобятся следующие продукты:

  • нежирный говяжий фарш – полкило;
  • взбитые яйца – 2 штуки;
  • сухари для панировки;
  • пармезан – 2 столовые ложки;
  • листья базилика (сушеные) – 10 грамм;
  • маленькая измельченная луковица;
  • куриный бульон – 3 литра;
  • макароны из твердых сортов пшеницы – 1 стакан;
  • маленькая мелко нарезанная морковка;
  • нарезанный шпинат – 2 стакана.

На подготовку всех ингредиентов уйдет приблизительно двадцать минут. Процесс варки займет около получаса.

Фарш смешивается с яйцами, сухарями, сыром, базиликом, луком. Полученную смесь формируют в шарики-фрикадельки.

Куриный бульон доводится до кипения и добавляется шпинат с макаронами, морковка с подготовленными мясными шариками.

После очередного закипания огонь убавляется, и суп варится около десяти минут. Перед подачей посыпать блюдо сыром.

Расскажем о том, чем лечат повышенный холестерин

Холестерин – синтезирующееся в печени и циркулирующее в крови липидное соединение, необходимое организму человека для построения всех клеточных мембран, синтеза стероидных гормонов и желчи. Это жизненно необходимое вещество в больших количествах становится врагом для сосудов и причиной высокой летальности от инфаркта и инсульта.

Причины повышения уровня

Холестерин является эндогенным веществом, самостоятельно продуцируемым организмом. Лишь 15-20% его поступает в кровь с пищей, поэтому причины повышения холестерина кроются не только в нерациональном питании человека. Виной этому состоянию служат:

  • генетическая предрасположенность;
  • гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз);
  • сахарный диабет;
  • гиподимания;
  • желчекаменная болезнь;
  • злоупотребление бета-адреноблокаторами, диуретиками, иммунодепрессантами;
  • курение, пристрастие к алкоголю;
  • нездоровое питание.

Опасности высокого холестерина

Норма содержания холестерина в крови

Холестерин содержится

  • в белково-липидных комплексах: ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП (этерифицированный холестерол) – 60-70%;
  • в свободном виде – 30-40% от общего.

Суммировав 2 концентрации, получают его общий уровень. Нормальными считаются следующие показатели общего холестерина в крови:

Возраст, лет Норма (ммоль/л)
Мужчины Женщины
1-4 2,9-5,25
5-10 2,26-5,3
11-14 3,08-5,25
15-19 2,9-5,18 3,05-5,18
20-29 3,21-6,32 3,16-5,8
30-39 3,37-6,99 3,3-6,58
40-49 3,7-7,15 3,81-6,86
50-59 4,04-7,77 4,0-7,6
60-69 3,9-7,85 4,09-7,8
70 и старше 3,73-7,25

Показатель, превышающий возрастную норму, считается повышенным. К группе риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы относят мужчин старше 55 и женщин старше 65 лет с уровнем общего холестерина в крови >4,9 ммоль/л.

Чем опасен повышенный уровень?

повышенный холестерин«Лишний» холестерин способен откладываться на внутренней стенке артериальных стволов и сосудов сердца, приводя к возникновению холестериновой бляшки.

Бляшка может практически полностью перекрыть просвет коронарной артерии и привести к стенокардии и хронической сердечной недостаточности. Если бляшка перенасытится холестерином, разрушится вследствие воспаления или перерастяжения сосудов и попадёт в кровь – возникнет острый инфаркт миокарда.

«Холестериновая кашица» разрушившейся бляшки закупоривает артерии мозга и вызывает ишемический инсульт.

Риск возникновения инфаркта и инсульта Уровень общего холестерина в крови (ммоль/л)
Минимальный <5,18
Умеренный 5,18-6,19
Высокий >6,22

Медикаментозная коррекция

статиныЛекарственные средства, снижающие уровень холестерина в крови, называются статины. Противопоказания к их применению:

  • стадия обострения гепатита, цирроз печени;
  • беременность, кормление грудью;
  • возраст младше 18 лет;
  • обострения заболеваний почек;
  • индивидуальная непереносимость;
  • одновременный приём алкоголя.
Название лекарственного средства Дозировка, мг Минимальная доза, мг Средняя доза, мг Высокая доза, мг Цена, руб.
Симвастатин (Зокор, Вазилип, Симгал,Симвакард) 10, 20 10 20-40 40 60-300
Ловастатин (Мевакор, Холетар, Медостатин) 20, 40 20 40 40-60 От 500
Правастатин (Липостат) 10, 20, 40 10-20 40-80 60 От 700
Флувастатин 20, 40 20 40 40-80 От 2000
Аторвастатин (Липримар, Аторис, Тулип, Торвакард) 10, 20, 40, 80 10 10-20 40-80 130-600
Розувастатин 5, 10, 20, 40 5 5-10 20-40 300-1000

Диета

диета холестеринРекомендации по питанию людей с высоким уровнем общего холестерина в крови соответствует столу №10, 10С по Певзнеру. Коррекция режима питания – надёжное средство устранения алиментарной причины повышения уровня холестерина в крови.

Общие рекомендации

  1. Суточная энергетическая ценность не должна превышать 2600 Ккал.
  2. Рекомендованное содержание белка – 90 г (из них 55-60% отводится на белки животного происхождения).
  3. Суточное потребление жиров – не более 80 г (из них не более 60% отводится на белки животного происхождения).
  4. Углеводов – не более 350 г.
  5. Количество приёмов пищи за сутки – 5-6.
  6. Не более 5 мг соли в сутки.
  7. Количество вредных трансжиров – не более 1% от общего рациона.
  8. Суточный рацион должен содержать 30-45 граммов растительной клетчатки, 200 г свежих овощей, 200г свежих фруктов.
  9. Потребление рыбы каждые 2-3 дня.
  10. Не более 20 г алкоголя за сутки для мужчин и не более 10г – для женщин.

Пример диеты

1 завтрак: Варёная куриная грудка, запечённый картофель, зелень, свежий салат из помидоров, огурцов, компот из сухофруктов или некрепкий чай с лимоном.

2 завтрак: овсяный кисель, банан, яблоко, бутерброд с печенью трески.

Обед: творожная запеканка или нежирный овощной суп, кусочек варёной на пару говядины, яблоко, банан или апельсин, отвар шиповника.

Ужин: овощное рагу тушёное, облепиховый сок, огурец, помидор или груша.

Разрешённые диетой продукты

  • Овощные, фруктовые супы;
  • хлеб грубого помола, отруби;
  • варёное или обработанное на пару мясо кроличье, говяжье, куриное;
  • нежирные морепродукты варёные или запечённые с минимальным количеством соли и специй;
  • запеканки фруктовые, творожные;
  • каши и гарнир из манной, гречневой, овсяной круп;
  • свежие, тушёные, варёные, запечённые овощи;
  • свежие фрукты;
  • яичный белок;
  • небольшое количество орехов, мёда;
  • несолёные сыры;
  • молочные изделия с низкой жирностью;
  • заправленные нерафинированным маслом овощные салаты;
  • ягодные, фруктовые морсы, кисели, компоты, травяные отвары.

Не рекомендованные диетой продукты

  • Жаренные на масле, копчёные блюда;
  • жирное мясо, птица и рыба, сало;
  • сдобные кондитерские изделия, макароны, белый хлеб, рис;
  • сладкие газированные напитки, шоколад;
  • специи, соусы;
  • грибы;
  • яичные желтки;
  • крепкий кофе, чай, какао;
  • колбасы;
  • жирные кисломолочные продукты, в том числе сыры;
  • продукты с большим содержанием консервантов, ароматизаторов, искусственных добавок, усилителей вкуса.

Обязательные продукты, снижающие уровень холестерина

  • Цитрусовые;
  • орехи, особенно миндаль;
  • авокадо, овёс;
  • отруби;
  • морковь;
  • черника;
  • зелёный чай;
  • ячмень, фасоль, чечевица, бобы;
  • артишок.

Запрещённые продукты, богатые холестерином

  • Говяжьи мозги;
  • яичный желток;
  • печень;
  • икра морской и речной рыбы;
  • сливочное масло;
  • язык говяжий;
  • морские креветки, раки;
  • твёрдый сыр;
  • куриная кожа.

Лечение народными средствами

настойка прополисаА теперь поговорим про то, как лечить повышенный холестерин народными средствами. Помните, что лечение народными средствами не должно вытеснять медикаментозные и препятствовать приёму статинов.

  1. Добавьте 20 капель настойки прополиса в стакан воды. Принимайте прополисную воду трижды в день до приёма пищи.
  2. Раздавите в чеснокодавилке корень имбиря, 3-5 капелек сока добавьте в чай. Пить сок корня имбиря можно утром и вечером.
  3. Заварите имбирный чай с использованием 2 чайных ложек стружки корня имбиря, добавьте в чайник несколько ломтиков лимона.
  4. Аналогичным способом заваривают чай из цветков липы (2 столовые ложки сухих цветков на литр воды). Хорош такой чай с утра, в обед и вечером. Можно рассасывать за чаепитием 1-2 г пчелиной перги.
  5. Самостоятельно приготовьте масло, для которого Вам понадобятся 10 зубчиков чеснока на 2 стакана оливкового масла. Выдавите из чеснока сок и смешайте его с маслом, дайте настояться. Используйте для заправки салатов.
  6. Приготовьте настой на укропе. Возьмите 1/2 стакана свежего укропа, чайную ложку молотого корня валерианы. Залейте кипящей водой и варите 20 минут. Дайте настояться несколько дней, процедите. Пейте настой перед каждым приёмом пищи с добавлением ложечки мёда.
  7. 2 столовые ложки пчелиного подмора высыпьте в кастрюлю, залейте стаканом кипятка и кипятите 2 часа на медленном огне. Дайте настояться и остыть. Перед употреблением настой процеживайте. Пейте 3 раза в день перед приёмом пищи.

Народные средства больше пригодны для профилактики формирования холестериновой бляшки.

Физические нагрузки

Устраняют гиподинамию как причину слабости сосудов и миокарда.

Упражнения не должны провоцировать ухудшение Вашего самочувствия. Самое действенное средство – умеренные физические нагрузки. Они предназначены для укрепления сосудистой стенки и сердечной мышцы и включают:

  • скандинавскую ходьбу или пешую прогулку на свежем воздухе;
  • лёгкий бег в умеренном темпе;
  • утреннюю зарядку (приседания, махи ногами, прыжки на месте);
  • упражнения на гибкость и растяжку;
  • силовые упражнения с гантелями;
  • аэробику или плавание.

О повышенном холестерине и действиях при этом

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

К кому обратиться за помощью

Вы можете обратиться к участковому терапевту, чтобы он назначил Вам биохимический анализ крови. Терапевт подберёт лекарственные средства, направит, если это необходимо, к врачу-кардиологу, который подберёт Вам препараты с учётом состояния Вашей сердечно-сосудистой системы, причины заболевания, уровня холестерина, возраста, массы тела и сопутствующих заболеваний.

И в заключении — как еще можно снизить холестерин без лекарств

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий